פאיטס פילה
פאיטס פילה עם גווקאמולה וטורטיות חמות גוואקמולה
1. 4 אבוקדו רכים חתוכים לקוביות ומעוכים למשחה
2. 2 עגבניות נקיות מגרעינים חתוכות לקוביות קטנות
3. חצי בצל סגול (אפשר יותר – לפי הטעם) קצוץ לקוביות
קטנות ככל האפשר
4. לקצוץ עלי כוסברה (רבע צרור)
5. לערבב את כל החומרים בקערת הערבוב ולהוסיף -
מיץ לימון, מלח ושמן זית.
אווזית ממולאת בבשר צלויה
אווזית צלויה ממולאת בבשר, אגוזים ועשבים ירוקים
אנטריקוט בתנור
רוסטביף בתנור
גלילות שייטל עם פרוסות אווז
גלילות שייטל עם פרוסות אווז ועלי תרד
חזה עגל אפוי
חזה עגל אפוי
סירות חצילים
סירות חצילים ממולאות בבשר בקר וכבש עם טחינה בסומק
פרגית בדבש וחרדל
פרגית בדבש וחרדל
קדרת כתף עגל
קדרת כתף עגל בתוספת סלט חם
שוקיים עוף
צלי של שוקי עוף עם אורז