מתכון אסאדו בגריל
אסאדו בגריל
אסאדו בגריל ניתן להכין באופן מסורתי כמו הארגנטינאים , בכמה שעות על הגריל .
אם ברשותכם גריל פחם - אחרי שהדלקתם את הפחם, דבר ראשון שאנו חייבים לידינו הוא בקבוק מים (כדי להנמיך את הלהבות).
מניחים את הנתח על רשת מוגבהת (עדיף להניח את הנתח כשהעצם פונה לאש בהתחלה).
גריל גז /חשמלי- להפעיל את הגריל בעוצמה נמוכה.
טוב עכשיו למציאות הישראלית
אפשר לקצר את הזמנים בגריל על ידי בישול רצועות הנתח בסיר מים כשעתיים, ומייבשים מהנוזלים.
מברישים ברוטב , וצולים בגריל באש גבוה, מספר דקות כל צד.
רכיבים להכנת הרוטב
דבש, שום, ברביקיו, סויה
לערבב הכול יחד ובתאבון.
%20(1).png){kind=icon}
מבית פולפאוור חברה לבניית אתרים