מתכון אסאדו בתנור

מתכון לאסאדו בתנור

מתכון קל ומהיר פשוט "שגר ושכח".

מתכון לאסאדו (שפונדרה) בתנור.

הרבה שום, שמן זית (ירקות שורש) עשבי תיבול וכמה שעות טובות בתנור.

רשימת מצרכים:

5 רצועות של אסאדו (שפונדרה)
תפוחי אדמה
4 ראשי שום
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
3 ענפי טימין
6 מחטים של רוזמרין
ניתן להוסיף ירקות שורש(ביד חופשיה)

אופן ההכנה:

מברישים מעט את נתחי אסאדו (שפונדרה) בשמן זית. שימו לב מעט שמן (הנתח הזה שמן מאוד)
מפזרים מעל את עשבי התיבול, מלח גס ופלפל גרוס. מפרקים את כל שיני השום ומפזרים בתבנית בצמוד לנתחים.
עוטפים הכל בנייר כסף,מכניסים לתנור לחום גבוה 220 מעלות למשך שעה וחצי.
לאחר מכן מוצאים מהתנור. לוקחים את כל שיני השום ומתחילים למרוח על הנתח.
מחזירים לתנור עם נייר הכסף מורידים את החום ל 150 מעלות למשך 3 שעות נוספות.
זה הזמן להוסיף תפו"א וירקות שורש כמה שאתם רוצים, להוסיף את הכל לתבנית מעט מלח, מעט פלפל
וזהו לסגור את הכל לעוד שעה וחצי לפחות.

נתח אסאדו (שפונדרה) הינו נתח מדהים בטעמו אל תוסיפו יותר מידי תבלינים ורטבים!!
אז יאלללה בתאבון ופשוט תהנו.

אהבתם את המתכון לאסאדו בתנור? עכשיו כדאי שתכירו איפה מומלץ לקנות בשר טרי. שיווק בשר זהו מומחיות אמיתית, לכן מומלץ לבקר בקצבייה שתיתן לכם בשר טרי וטעים עם המלצות טובות להכנת הבשר.

קצביית שרעבי מציעה נתחי בשר טריים במיוחד בשבילכם. צרו קשר עמנו לקראת הזמנת הבשר הקרובה שלכם. שרעבי מבצעת משלוחי בשר עד הבית.

אסאדו בתנור